Су-шеф

от 4 500 за смену на руки

Выплаты: два раза в месяц

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 9

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

В ресторан "Пастораль ", находящийся в с. Молдаванском, требуются СУ-ШЕФ

Обязанности:

  • осуществление в отсутствии шеф-повара руководства кухней Общества;
  • составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации;
  • осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу;
  • проведение бракеража готовой пищи;
  • организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;
  • контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • участие в инвентаризациях.

Условия:

  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска, больничные);
  • График работы 5/2 ;
  • предоставление спец.одежды;
  • кормление за счет компании;
  • предоставление корпоративных скидок работникам;
  • наличие вахты.

Ключевые навыки

  • Общественное питание
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Контроль сроков годности
  • Организаторские навыки
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Проведение инвентаризаций
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление полуфабрикатов

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

село Молдаванское, Степная улица, 1Б

Вакансия опубликована 27 марта 2025 в Крымске

Отзывы о компании

Похожие вакансии